সুস্বাদু পিনাট বাটার রেসিপি
সাবিনা আক্তার,সিটিনিউজ :: পিনাট বাটার খেতে ভীষণ সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকরও বটে। এটা শিশুদের যেমন পছন্দ, তেমনি বড়রাও স্বাচ্ছন্দে এটি গ্রহণ করেন।
খুব সহজেই ঘরে বসে নিজেই তৈরি করে ফেলুন এই মজাদার পিনাট বাটার । জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে বাদাম দিয়ে তৈরি করবেন পিনাট বাটার।
উপকরণ-
♦ বাদাম দুই কাপ,
♦ তেল দুই চা চামচ,
♦ মধু দুই চা চামচ,
♦ কোকো পাউডার দুই চা চামচ,
♦ গরম মসলা গুঁড়া আধা চা চামচ,
♦ চকলেট চিপস দুই চা চামচ এবং
♦ লবণ স্বাদমতো।
প্রস্তুত প্রণালি-
প্রথমে একটি প্যানে মাঝারি আঁচে বাদামগুলো পাঁচ মিনিট ভেজে নিন।
এবার ভাজা বাদামগুলো একটি ব্লেন্ডারে দিয়ে পাঁচ মিনিট ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন।
এরপর এতে তেল, কোকো পাউডার, গরম মসলার গুঁড়া, মধু, চকলেট চিপস এবং লবণ দিয়ে আরো পাঁচ মিনিট ব্লেন্ড করুন।
হাত দিয়ে দেখে নিন সবগুলো উপকরণ ঠিকমতো ব্লেন্ড হয়েছে কি না।
এরপর একটি বোতলে বাদামের এই মিশ্রণটি রেখে ফ্রিজে ঠান্ডা করুন।
ব্যস, তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু পিনাট বাটার!
পিনাট বাটারের স্বাস্থ্য উপকারিতা-
যদি পিনাট বাটারের আসল পুষ্টিগুণ সম্পর্কে সবাই অবগত হয়, তাহলে এটি গ্রহণের পরিমাণ আরও বৃদ্ধি পাবে।
১) রোজের ডায়েটে পিনাট বাটার রাখলে, আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকবে। ওজন অতিরিক্ত বেড়ে যাবে না। আবার শরীরেও যথাযথ পুষ্টি যোগাবে।
২) অ্যান্টি-অক্সিডেন্টস, ভিটামিন ই-সহ প্রচুর পরিমানে নিউট্রিশন রয়েছে পিনায় বাটারে।
৩) হৃদপিণ্ডের জন্য স্বাস্থ্যকর মোনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট রয়েছে পিনাট বাটারে।
৪) কোলেস্টেরলের মাত্রা কম করে।
৫) টাইপ টু ডায়াবিটিসের ঝুঁকি কমায়।
৬) কোলন, প্রস্টেট এবং স্তন ক্যানসার প্রতিরোধ করে।
৭) গলব্লাডার স্টোনের ঝুঁকি কমায়।