ইফতার স্পেশাল রেসিপি ‘চিড়ার লাচ্ছি’

রান্নাঘর, সিটি নিউজ ::  এই গরমে রোজা রাখার পর ইফতারে ঠাণ্ডা কিছু না হলে কি চলে? তাই আজকের স্পেশাল রেসিপিতে থাকছে চিড়ার লাচ্ছি।

যা যা লাগবে-

চিড়া আধা কাপ,

মিষ্টি দই দেড় কাপ,

দুধ তিন কাপ,

চিনি ১ টেবিল চামচ,

ব্যানানা এসেন্স অল্প,

লবণ সামান্য ও

বরফ কুচি।

প্রস্তুত প্রণালি –

চিড়া ভালো করে ধুয়ে ১ ঘণ্টা ভিজিয়ে রেখে দিন।

সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন।

গ্লাসে বরফের টুকরো দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার চিড়ার লাচ্ছি।