ঝটপট মুরগির পাকোড়া রেসিপি
সাবিনা আক্তার, সিটিনিউজ :: আপনি খুব সহজে ঘরেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু মুরগির পাকোড়া।
ঝটপট মুরগির পাকোড়া করতে যা যা লাগবে-
♦ মুরগি ১ কেজি (ছোট টুকরো করা),
♦ ময়দা ১ কাপ,
♦ ধনে পাতা ৪ টেবিল চামচ,
♦ পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ (মোটা করে কাটা),
♦ কাঁচামরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ,
♦ কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ,
♦ লবন পরিমাণমতো,
♦ সয়াসস ২ টেবিল চামচ,
♦ কালোজিরা ১ চা চামচ।
প্রস্তুতপ্রণালী-
মুরগির টুকরা গুলোকে সয়াসস, লবন ও কাঁচামরিচ দিয়ে ৩০ মিনিট মেরিনেট করে রাখুন।
এরপর বাকি সব উপকরণের সাথে মেরিনেট করা মুরগির টুকরা গুলোকে মাখিয়ে নিন।
এবার ডুবো তেলে বাদামী করে ভেজে পরিবেশন করুন মজাদার মুরগির পাকোড়া।