স্বাদের ডিম পিঠা

রান্নাঘর: নাস্তায় হিসেবে চমৎকার পদ ডিম পিঠা। জেনে নিন কিভাবে তৈরী করবেন

উপকরণ: ডিম ২টি। ময়দা ১ কাপ। তরল

দুধ আধা কাপ। চিনি আধা কাপ। তেল, ভাজার জন্য

পদ্ধতি: প্রথমে পানে ১টা ডিম পোচ করতে হবে। এবার তেল বাদে বাকি সব উপকরণ মিশিয়ে মসৃণ ব্যাটার বা মণ্ড তৈরি করুন।

এবার কড়াইতে তেল গরম করে তাতে ডিম পোচ মণ্ডে ডুবিয়ে বাদামি করে ভাজুন। আবার পিঠাটা মণ্ডে ডুবিয়ে আবার ভাজতে হবে।

এভাবে চার-পাঁচবার ভেজে তুলে রাখুন। ঠাণ্ডা হলে কেটে টুকরা করে পরিবেশন করতে হবে মজাদার এই ডিম পিঠা।