রান্নাঘর

রান্নাঘর, সিটি নিউজ :: সব সময় একই রকম খবার যখন স্বাদবিহীন হয়ে যায় ঠিক তখনি খবারের ভিন্নতা প্রয়োজন। আর তাই চিড়া দিয়ে তৈরি করে ফেলুন চিড়ার কাটলেট । চিড়ার কাটলেট রেসিপি যা যা লাগবে- চিড়া - ২ কাপ আলু সিদ্ধ - ১ টি পেয়াজ কুচি - ১ কাপ…

রান্নাঘর, সিটি নিউজ ::  এখন আমের সিজন। তাই এই গ্রীষ্মে আম দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন ভিন্ন স্বাদের আমের পুডিং । যা যা লাগবে- ক্যারামেল তৈরি ১/২ কাপ চিনি ৩ টেবিল চামচ গরম পানি ১ চা চামচ সবুজ খাবার রং (ঐচ্ছিক) একটি প্যানে ২ টেবিল…

রান্নাঘর, সিটি নিউজ :: সাধারণ লাচ্ছিতে চাইলেই একটু ভিন্ন স্বাদ দিয়ে নিতে পারেন মজাদার রুহ আফজা যোগ করে।  আসুন জেনে নিই রুহ আফজা লাচ্ছির ঝটপট রেসিপি। যা যা লাগবে- ঠান্ডা দুধ বা পানি ২ কাপ রুহ আফজা ৩ টেবিল চামচ চিনি ১/৪ কাপ…

জেসমিন আকতার, সিটি নিউজ :: ইফতারের টেবিলে সুস্বাদু রেশমি জিলাপি পরিবেশন করে চমকে দিন প্রিয় মানুষকে। খুব সহজেই আপনি এটি আপনার বাসায় তৈরি করতে পারেন। আসুন জেনে নিই স্পেশাল রেশমি জিলাপি বানানোর সহজ রেসিপি। যা যা লাগবে- ময়দা - ১ কাপ…

রান্নাঘর, সিটি নিউজ ::  গরমে ইফতারের মেন্যুতে চাই স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিকর খাবার। তাই রাখতে পারেন ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা আমের লাচ্ছি। যা আপনার সারাদিনের ক্লান্তি দূর করবে। যা যা লাগবে- পাঁকা আম ১টা চিনি ১ টেবিল চামচ মিষ্টি দই ১ কাপ…

রান্নাঘর, সিটি নিউজ ::  এই গরমে রোজা রাখার পর ইফতারে ঠাণ্ডা কিছু না হলে কি চলে? তাই আজকের স্পেশাল রেসিপিতে থাকছে চিড়ার লাচ্ছি। যা যা লাগবে- চিড়া আধা কাপ, মিষ্টি দই দেড় কাপ, দুধ তিন কাপ, চিনি ১ টেবিল চামচ, ব্যানানা…

জেসমিন আকতার, সিটি নিউজ :: আজকের স্পেশাল ইফতার আইটেম 'শাহী ছোলা ভুনা'। আসুন জেনে নিই  এর ঝটপট রেসিপি। যা যা লাগবে- ছোলা ২ কাপ আলু বড় ১টি পেঁয়াজ কুচি হাফ কাপ (বেরেস্তার জন্য) পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ গরম মসলার গুঁড়া আধা…

জেসমিন আকতার, সিটি নিউজ :: যারা শুঁটকি খেতে খুব বেশি ভালবাসেন আজকের স্পেশাল রেসিপি তাদের জন্য। আজকে থাকছে রসুন দিয়ে চ্যাপা শুঁটকি ভুনার ঝটপট রেসিপি । যা যা লাগবে - ♦ চ্যাপা শুঁটকি ৫০ গ্রাম, ♦ রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ, ♦ রসুন…

জেসমিন আকতার, সিটি নিউজ :: আমাদের দেশে পাস্তা খুব একটা প্রচলিত খাবার না হলেও বর্তমানে অনেকেই এ খাবারটি খুব পছন্দ করেন। এর স্বাদ ও গন্ধের কারণে পাস্তা অনেকের পছন্দের খাবারের তালিকায় শীর্ষে। আমরা সাধারণত বিভিন্ন রেস্টুরেন্টে পাস্তা খেয়ে…

নিজস্ব প্রতিবেদক, সিটি নিউজ :: পবিত্র রমজানে বৈচিত্র্যময় বাহারী ইফতারের সম্ভার নিয়ে হাজির হচ্ছে চট্টগ্রামের একমাত্র পাঁচ-তারকা হোটেল রেডিসন ব্লু চিটাগং বে ভিউ। প্রথম রমজান থেকেই শুরু হওয়া বাহারী ইফতারের এ আয়োজন চলবে পুরো রমজান মাসব্যাপী।…

রান্নাঘর, সিটি নিউজ ::  আসুন জেনে নিই কাঁচা কলার কোফতা কারি তৈরির সহজ রেসিপি। যা যা লাগবে- ♦ কাঁচা কলা- ৪টি, ♦ আলু- ২টি, ♦ পেঁয়াজ- ২টি (বাটা), ♦ রসুনের কোয়া- ৮টি (বাটা), ♦ আদা- ২ ইঞ্চি (পেস্ট), ♦ টমেটো- ১টি (কুচি),…

জেসমিন আকতার, সিটি নিউজ :: সকালের নাস্তা নিয়ে অনেকেই বিপদে পড়ে থাকেন। বিশেষ করে মায়েরা এবং কর্মজীবী মহিলারা। কারণ সকালের তাড়াহুড়োয় বেশি কিছু এবং ভালো কিছু নাস্তার আয়োজন করা অনেক কঠিন। আবার বাচ্চার টিফিনের আয়োজন করতে হলে তো আরও কঠিন। সকলেই…