রান্নাঘর

জেসমিন আকতার, সিটি নিউজ :: অনেকে মিষ্টিজাতীয় পিঠা তেমন পছন্দ করে না। তাদের জন্য এই ঝাল পিঠার কোনো তুলনা নেই। বিকেলের নাশতায় কিংবা কোনো অতিথি এলে ঝটপট বানানো যায় এ পিঠা। তো, চলুন দেখি কীভাবে বানাবেন ডিমের পোয়া পিঠা। যা যা লাগবে- চালের…

ফরিদা ইয়াসমিন, সিটি নিউজ :: ডিমের বড়া অতি সাধারন একটা রেসিপি কিন্তু খেতে খুব মজা। আসুন জেনে নিই গরম গরম ঝাল ঝাল এই ডিমের বড়া তৈরির ঝটপট রেসিপি। যা যা লাগবে- ডিম ২ টি আদা বাটা আধা চা চামচ পেয়াজ বাটা ১ চা চামচ কাঁচামরিচ বাটা…

জেসমিন আকতার, সিটি নিউজ ::  মাংসের সাথে পটল খুব ভাল যায়। চলুন দেখে নেওয়া যাক কিমা ও পটলের তৈরি স্পেশাল কিমা পটল রেসিপি। যা যা লাগবে- পটল ১০-১২ টি , কিমা ১ কাপ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১/২…

জেসমিন আকতার, সিটি নিউজ :: আজকের স্পেশাল আইটেম লবঙ্গ লতিকা। আসুন জেনে নিই লবঙ্গ লতিকা তৈরির রেসিপি। যা যা লাগবে- ♦ ময়দা-১কাপ ♦ তেল\ ঘি -১টে চা ♦ লবন- ♦ পানি পরিমান মতো প্রস্তুত প্রণালী- ময়দায় তেল লবন দিয়ে ভালো করে ময়ান…

জেসমিন আকতার, সিটি নিউজ :: বৈশাখের এই মৌসুমে গাছে গাছে শোভা পাচ্ছে কাঁচা আম । আজ আপনাদের জন্য স্পেশাল  রেসিপি কাঁচা আমের আচার। যা যা লাগবে- আম ১ কেজি, চিনি ১/২ কেজি, ভিনেগার ১ কাপ, শুকনো মরিচ ১ টেবিল চামচ, আদা ১ টেবিল…

ফরিদা ইয়াসমিন, সিটি নিউজ ::  লাচ্ছা সেমাই বড়-ছোট সবারই খুব পছন্দের। আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি ভিন্নধর্মী রেসিপি লাচ্ছা সেমাইয়ের পুডিং। যা যা লাগবে- ঘিয়ে ভাজা লাচ্ছা সেমাই  ১ কাপ ডিম  ৩ টি ঘন দুধ  ২ কাপ ডিপ্লোমা গুঁড়া দুধ ২ টেবিল…

জেসমিন আকতার, সিটি নিউজ :: আচার প্রেমীদের জন্য আজকের স্পেশাল "চালতার আচার" রেসিপি। যা যা লাগবে- ♦ চালতা ২ টা ♦ সরিষার তেল ১/২ কাপ ♦ পাচফোড়ন গুড়া ১ চা চামচ ♦ শুকনা মরিচ গুড়ো ১ চা চামচ ♦ সরিষা গুড়া অথবা বাটা ১ চা চামচ ♦…

জেসমিন আকতার, সিটি নিউজ :: আমরা মাছে ভাতে বাঙ্গালি। মাছের তৈরী যে কোনো খাবার  খুশিমনে খাই। তাই আজকে আপনাদের  জন্য পুরোনো কিন্তু খুবই মজাদার একটা মাছের রেসিপি শেয়ার করছি।  আর সেটি হলো ''রুই মাছের কালিয়া''। যা যা লাগবে- ♦ রুই মাছ বড়…

সিটি নিউজ ডেস্কঃঃ  বিএনপির যুগ্ম মহাসচিব মোয়াজ্জেম হোসেন আলালকে আটক করেছে পুলিশ। আজ শনিবার দুপুর সাড়ে ১২টার দিকে রাজধানীর নয়া পল্টনে বিএনপির কেন্দ্রীয় কার্যালয়ের সামনে থেকে তাকে আটক করেছে। এসময় তিনি কার্যালয় থেকে বাইরে বের হচ্ছিলেন।…

নিজস্ব প্রতিবেদক, সিটি নিউজঃঃ  চট্টগ্রাম মহানগর বিএনপির সাধারণ সম্পাদক ও কেন্দ্রীয় বিএনপির সাবেক সহসাংগঠনিক সম্পাদক আবুল হাসেম বক্কর বলেছেন, বিএনপির চেয়ারপার্সন সাবেক প্রধানমন্ত্রী, দেশনেত্রী বেগম খালেদা জিয়ার জনপ্রিয়তায় ইর্শান্বিত হয়ে এবং…

ফরিদা ইয়াসমিন, সিটি নিউজ :: আজকের স্পেশাল রেসিপি দই দিয়ে গোলাপ জাম তৈরি । চলুন জেনে নিই, কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন দই দিয়ে গোলাপ জাম। যা যা লাগবে- ১ কাপ মিল্ক পাউডার, ২ টেবিল চামচ ময়দা, ১ চিমটি বেকিং…

জেসমিন আকতার, সিটি নিউজ :: আজ আপনাদের জন্য দেওয়া হচ্ছে একটি নতুন রেসিপি। এটি মাছের তৈরি ফলে অনেক আমিষে ভরপুর। তাহলে জেনে নিন সুস্বাদু ফিস রোল এর রেসিপি। যা যা লাগবে - মাছ বড় ৪ টুকরা (যে কোন বড় মাছ),  সিদ্ধ আলু ২টি,  পাউরুটি ১…