রান্নাঘর

জেসমিন, রান্নাঘর : নিরামিষ খাবারও কিন্তু দারুণ লোভনীয় হতে পারে। তাই দইয়ের কোপ্তা কারি বানিয়ে সবাইকে তাক লাগিয়ে দিন। তাই ঘরে বসে জেনে নিন, কি ভাবে করবেন এই রেসেপি। উপকরণ : পানি ঝরানো দই ৫০ গ্রাম, ছোলার ছাতু ১/২ কাপ, আদাবাটা ১ চা-চামচ,…

অনলাইন ডেস্ক, রান্নাঘর : বিকেলের নাস্তায় আলুর চপ হয় তাহলে আর কী চাই! সবচেয়ে সহজ উপায়ে যে চপটি তৈরি করা যায়। আলুর চপের একঘেয়ামি দূর করতে সাথে যোগ করতে পারেন মাংসের কিমা। আর তাতেই তৈরি হবে মজার স্বাদের কিমা-পটেটো চপ। চলুন জেনে নিই-…

হুমাইরা জেবিন, রান্নাঘর : ফল এবং সবজি হিসেবে কলার কদর আমরা সবাই করি। পুষ্টিকর এই কলা দিয়েই আজ আমরা তৈরি করছি খুব সহজ কিছু রেসিপি শুধু আপনাদের জন্য। প্রয়োজনীয় উপকরণ : কাঁচা কলা - ২টি, মরিচ গুঁড়া - ১ চা চামচ, জিরা গুঁড়া - আধা চা চামচ,…

রান্নাঘর, রুমি রহমান : ঝাল খেতে সবাই পছন্দ করেন। আর যদি হয় ঝাল খিচুড়ি হলে তো কথা নেই। এই রকম একটি খাবার যা সবাই সব সময় খেতে চায়। তাই জেনে নিন ঘরে বসে আপনি এই রেসেপিটা কিভাবে তৈরি করবেন। উপকরণ : লইট্টা শুঁটকি কিউব করা ১ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ১…

রান্নাঘর, জেসমিন : কালা ভুনার নাম শুনলেই যেন জিভে পানি এসে যায়। আসুন জেনে নিন ঘরে কিভাবে সহজেই তৈরি করবেন সুস্বাদু এই খাবারটি। যা যা দরখার : গরুর মাংস-১ কেজি, আদা বাটা- ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ, কালো গোল মরিচ গুঁড়া- ১ চা…

রান্নাঘর, জেসমিন : আচারের এমনই গুণ যে সেটা স্বাদহীন খাবারকেও প্রীতিকর করে তোলে। এর মধ্যে অন্যতম একটি স্বাস্থ্যকর আচার হল আমলকীর আচার। আমাদের দেশে খুবই পরিচিত ও সহজলভ্য ফল আমলকীর নানা পুষ্টিগুণ রয়েছে। টক আর তেতো স্বাদে ভরা আমলকী গুণে-মানে…

নাহিদা, রান্নাঘর : যখন গরম পড়ে, তখন বাহির থেকে আসার পর ইচ্ছা করে একটু ঠান্ডা কিছু খেতে। ঠাণ্ডা কিছুর মধ্যে দই খেতে বেশ ভালো লাগবে। আসুন এই ঠান্ডা দই আপনি কি ভাবে ঘরে বসে তৈরী করতে পারবেন। উপকরণ : তরল দুধ ১ লিটার। পুরাতন টক দই ১/৪ কাপ।…

জেসমিন, রান্নাঘর : বার্গান বান এমন একটি খাবার যা সকাল বিকাল চা নাস্তার কাজে খুব দরখার হয়। বার্গান বান আপনি চাইলে ঘরে বসেই এটি তৈরি করতে পারবেন। চলুন জেনে নেয়া যাক বার্গান বান তৈরির রেসিপি। ‪ আপনার যেসব উপকরণ লাগবে : ময়দা আড়াই কাপ, ঈস্ট…

জেসমিন, রান্নাঘর : আমাদের প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ডিম না থাকলে চলেনা। ডিমে রয়েছে প্রচুর পরিমান পুষ্টি। কখনো অমলেট, কখনো ভাজা, কখনো সিদ্ধ, কখনো বা ভুনা। এই ডিম ভুনার স্বাদে ভিন্নতা আনতে চাইলে রাঁধতে পারেন দই-ডিম ভুনা। নিচে এই রেসিপির…

সেলি, রান্নাঘর : পুডিং পছন্দ করে না এমন ব্যক্তি খুঁজে পাওয়া খুব কষ্ট। আর এই পুডিং এ যদি দই আর ডিম একসঙ্গে হয়, তাহলে আপনার শরীরে পুষ্টি যোগানোর কাজে আরো বেশী সাহায্য করবে। আজ তবে চলুন শিখে নেই মজাদার দই পুডিং তৈরির রেসিপি- উপকরণ : ডিম ৪ টি,…

জেসমিন, রান্নাঘর : বাসায় সকালে কিংবা বিকালের নাস্তায় কিছু একটা মজাদার রান্না করতে চেষ্টা করছেন। তাহলে খুব সহজে একটা মজাদার রান্না করে নিতে পারেন আপনার বাসায়। রান্না আসলে ভালবাসা এই সামান্য রান্নাতেই প্রমান হবে। চলুন দেখে নেই “স্টিক নুডলস…

রান্নাঘর, জেসমিন : সব চেয়ে সহজ এবং সাধারন মুরগীর রান্নার একটা রেসিপি পেশ করলাম আপনাদের জন্য। আশা করি এই সহজ মুরগী রান্না সবার কাজে লাগবে। আর যারা আগে থেকেই জানেন, তাদের জন্য তো কথাই নেই। যা যা উপকরণ দরখার : এক কেজি মুরগীর মাংস (তাজা হলে…