রান্নাঘর

আফরোজা, রান্নাঘর : ইফতারের ঝালের পাশাপাশি মিষ্টি খাবারের থাকে সমান চাহিদা। মুখরোচক সেমাই বরফি পছন্দের তালিকায় থাকা তেমন একটি খাবার। তাই ঝটপট শিখে নিতে পারেন সেমাই বরফির রেসিপি। যা লাগবে : সেমাই আধা প্যাকেট, তরল দুধ ১ লিটার, গুঁড়া দুধ ৩…

আফরোজা, রান্নাঘর : ইফতারিতে ঝাল কিছু তো থাকা চাই-ই। ইফতারিতে ভিন্নতার স্বাদ খুঁজে পেতে আজই বানিয়ে নিতে পারেন মজাদার কিমা পরোটা। রেস্টুরেন্টের মতো আপনার হাতের পরোটার স্বাদও হবে অসাধারণ। তাই ঝটপট দেখে নিন কিমা পরোটা বানানোর সহজ রেসিপি। যা যা…

জেসমিন, রান্নাঘর : গরমের দিনে আইসক্রিমটাও খুব প্রিয় হয়ে ওঠে সবার কাছে। কিন্তু সুস্বাদু আইসক্রিম খেতে দোকানের ওপরই নির্ভর করতে হয়। আপনিও বানিয়ে নিতে পারেন সুস্বাদু মোলায়েম ম্যাংগো আইসক্রিম। পরিবারের সদস্যদের তৃপ্তির হাসি ছড়াতেও সাহায্য করবে…

জেসমিন, রান্নাঘর : রোজার ইফতারিতে জিলাপি থাকা চাই-ই। ইফতারির সাথে আপনি যদি জিলাপি মিক্স করেন, তখন খাবারের স্বাদটা অন্যরকম হয়ে যায়। কিন্তু এই স্বাদটা নেবার জন্য অনেক সমস্যায় পড়তে হয়। বাহিরের খাবার কতটা সুস্বাদু? তাই আপনি চাইলে ঘরের বসে এর…

জেসমিন, রান্নাঘর : সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের মধ্যে সব চাইতে প্রথমে যে খাবার দিয়ে ইফতার করতে মাথায় আসে তা হলো শর্মা। কিন্তু এই শর্মার মজা নিতে বারবার রেস্টুরেন্টে যাওয়ার দরকার নেই। খুব সহজে ঘরেই ঝটপট তৈরি করে ফেলুন রেস্টুরেন্টের…

আফরোজা, রান্নাঘর : পছন্দের মাছে তৈরি চপ মানেই মুখরোচক একটি খাবার। রমজানে ইফতারির নানা আয়োজনে জায়গা করে নিতে পারে এ চপ। তাই শিখে নিতে পারেন মুচমুচে মাছের চপের সহজ রেসিপি। যা যা দরখার : যেকোনো মাছ (ভেটকি, রুই বা ইলিশ) পাঁচছয়টি বড় টুকরা, আলু…

আফরোজা, রান্নাঘর : বিকালের নাস্তা বা বাচ্চাদের টিফিনে খেতে বেশ উপযোগী। ছোট বড় সবার কাছেও এটি বেশ প্রিয়। বাচ্চারা ডিম খেতে না চাইলে ডিমের পুডিং বানিয়ে দিলে মজা করে খায়। ফলে ডিমও খাওয়া হয়ে যায়, পুষ্টির যোগানও হয়। আজ লেয়ার পুডিং এর একটি নতুন…

জেসমিন, রান্নাঘর : আম পছন্দ করেনা এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া অসম্ভব। কেউ পছন্দ করে পাকা আবার কেউ পছন্দ করে কাঁচা। যখন আপনি বাহির থেকে আসার পর ক্লান্ত হয়েযান সেই সময় যদি আপনি এক গ্লাস কাচাঁ আমের জুস পান করেন, তাহলে আপনি হয়ে উঠবেন সজীব। তাই আর…

জেসমিন, রান্নাঘর : অনেকেই প্রতিদিন খাবারের সঙ্গে সালাদ রাখাটা জুরুরি মনেকরে। এইটা খাবারের স্বাদই বাড়িয়ে দেয় তা নয়, পাশাপাশি দেহকে সুস্থ ও সতেজ রাখতে বেশ কার্যকরী।বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিন একটি আপেল আপনাকে ডাক্তারের কাছে যাওয়া রুখে দিতে…

জেসমিন, রান্নাঘর : সময়ে ভিন্ন স্বাদের পুডিং খাওয়ার অনেক মজা। আর তা যদি হয় আমের, তাহলেতো কোন কথা হয়না। এখন বাজারে চলে এসেছে পাকা আম। প্রিয়জনের তৃপ্তির হাসি পেতে এক টুকরো ভিন্ন আমের পুডিংই যথেষ্ট। তাই আজই নিজ হাতে বানিয়ে নিন আমের স্বাদে…

রুমি, রান্নাঘর : ডিমের পুডিং খাবারের পছন্দের তালিকায় যদি না থাকে, তাহলে আপনি খুব বড় ধরণের সুস্বাদু খাবার থেকে বঞ্চিত হয়ে আছেন। তাই এই সুস্বাদু খাবারের স্বাদপেতে একবার আপনি খেয়ে দেখতে পারেন। আপনি চাইলে এই খাবারটি আপনি ঘরে বসেই তৈরি করতে…

নাহিদা, রান্নাঘর : ঘাম ঝরানো গরমের দিন বাইরে বের হলেই রোদের প্রখর তাপে শরীর প্রায় পুড়ে যাওয়ার মতই অবস্থার সৃষ্টি হয়। এমনকি বাসায় বসে থাকলেও প্রচুর গরম অনুভূত হয়। এই রকম গরমের দিনে শরবত আমাদের প্রিয় একটি পানীয়। বাইরে বের হলে বিভিন্ন খাবারের…